![Новогоднее меню с гусем на год Новогоднее меню с гусем на 2013 год](https://nehudeem.ru/wp-content/uploads/2017/12/gussyabl9.jpg)
За гуся к новогоднему столу в Новосибирске придётся отдать до 4000 рублей
Гусь спесив не только в повадках, но и в приготовлении: толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Мясо то не пропекается, то получается сухим - не прожуёшь. А иногда неправильно приготовленная гусятина имеет тошнотворный жирный привкус. Это самая калорийная из всех сельскохозяйственных птиц: ккал на граммов. Для запекания в духовке следует купить молодого гуся. Трёхмесячный пропечётся гораздо быстрее шестимесячного, но последний получится ароматнее и лучше подходит для фаршировки.
![Гусь на Новый Год (год Дракона) - рецепты с фото на kanda-skazka53.ru (45 рецептов гуся на Новый Год) Как приготовить сочного гуся в духовке на новогодний стол: секреты и рецепты](https://img.povar.ru/mobile/92/ea/5b/21/gus_v_duhovke-389523.jpg)
![«Гусь на новогодний стол» : Вторые блюда Как вкусно запечь гуся к Новому году - проверенный рецепт](https://ampravda.ru/files/articles-2/85973/7ds0kxohxmpn.jpg)
![Гусь на Новый год в духовке - 50 рецептов мягкого и сочного гуся, запеченного в домашних условиях Новогодний стол с гусем! Небанальные рецепты для 31 декабря](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/12/roast-duck-with-potato-1-2000x1200.jpg)
![Гусь в духовке на праздничный стол на Поварёkanda-skazka53.ru Рождественский или новогодний гусь с яблоками, черносливом и картошкой в духовке](https://tehnokeramica.ru/upload/forstati/505(5).jpg)
![Новогодний стол с гусем! Небанальные рецепты для 31 декабря Гусь новогодний по-русски](https://i.ytimg.com/vi/UIwmzXZMnzs/maxresdefault.jpg)
![Гусь в духовке целиком - простой рецепт | Чудо-Повар Рождественский гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой. Рецепт запечённого фаршированного гуся](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1213/gus_z_5.jpg)
![Рождественский гусь — рецепт с фото пошагово. Как приготовить рождественского гуся с яблоками? Запечённый гусь с яблоками](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/ef8bd3de49a270d49d40baf602fbfad5_XL.jpg)
![Рецепты из гуся с фото - Кулинария для мужчин Гусь на Новый Год 2024](https://img.povar.ru/mobile/f3/ab/8a/a8/novogodnii_gus_s_yablokami_i_tminom-53097.jpg)
![Запечённый гусь с яблоками рецепт с фото Как приготовить сочного гуся в духовке на новогодний стол: секреты и рецепты](http://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/2210773/2210773_original.jpg)
![Новогодний стол с гусем! Небанальные рецепты для 31 декабря Рождественский гусь](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/10/potato-fish-salad-1.jpg)
![Гусь запеченный в духовке с яблоками рецепт с фото Гусь в духовке на праздничный стол](https://i.ytimg.com/vi/7u0ylZ9EfK4/maxresdefault.jpg)
![Рецепт Гусь новогодний по-русски Новогодний стол с гусем! Небанальные рецепты для 31 декабря](https://bb.lv/engine/client/content/articles/mega/160908900947619cc18a71e2a7185efa894cde7f8321e.jpg)
![Как вкусно запечь гуся к Новому году - проверенный рецепт, рецепты с фото Гусь запеченный в духовке с яблоками](https://img03.rl0.ru/afisha/e1200x630i/daily.afisha.ru/uploads/images/b/97/b97441333dc1562b178a25d1a71a859a.png)
![На Новогодний стол – гусь по-буински](http://www.ebftour.ru/images/import/news/912594e4f078ba8a2c5cc45c1c7c897d.jpg)
Гусь примерно 3 кг веса, тмин можно добавить чуть-чуть кориандра, но доминировать должен все-таки тмин , черный перец, соль, мелкие красные яблочки штук 8 , зеленые кислые яблоки 5 штук или айва 3 штуки , изюм без косточек, чернослив, лук шалот штук 10 , головка чеснока, 1,5 кг картофеля, 2 бокала сухого белого вина или яблочного сидра. Зерна чуть давленого тмина начинают отдавать свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир проникает пропитывает его. Запах стоит сногсшибательный.
- Рождественская трапеза на Руси и традиционные блюда новогоднего стола в СССР и в России
- Гусь на Новый год в духовке — это яркое торжественное блюдо для вашего стола. Есть много вариантов приготовления аппетитной птицы.
- Рождественский гусь запеченный целиком в духовке с яблоками и гречкой будет смотреться шикарно на Вашем праздничном столе. Нежный, сочный гусь, с ароматной корочкой - это и правда король новогоднего стола.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Гусь, запечённый в духовке целиком с хрустящей корочкой — это выгодное блюдо для любой хозяйки, особенно, когда целого фаршированного гуся запекают к рождественскому столу, готовят на праздничный новогодний стол. Праздничный гусь в духовке можно разделить на два блюда: нежное сочное мясо и начинку внутри фаршированной тушки.
- Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся. Гусь, приготовленный по этому рецепту, всегда получается мягким и сочным.
- Звездные новости. Дача и сад.
![Рождественская трапеза на Руси и традиционные блюда новогоднего стола в СССР и в России](https://i.ytimg.com/vi/MhN1HuqXuSg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAOKguJA8JOFMVOjKugP_FHUx8N2g)
![Как выбрать гуся](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/7583/77583-ed4_wide.jpg?1628798120)
![Сезонное меню](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1213/gus_z_7.jpg)
![Сельдь в пальто](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1213/gus_z_2.jpg)
![Сельдь в пальто](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/big_25685.jpg)
![Ингредиенты на Рождественский гусь в духовке](https://www.tsn24.ru/upload/medialibrary/e04/29dzmp2texv1sp1ihc0a17zos12vqdnd.png)
![Оставляйте реакции](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/14/28/63559_28296-710x550x.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://aif-s3.aif.ru/images/007/575/35866b51347e34747e950face1c6e06b.jpg)
![Нет комментариев](https://i.pinimg.com/736x/d1/e0/07/d1e00709d719483a0bddf2f47817c749.jpg)
![Как подготовить гуся к запеканию](https://recepty.allwomens.ru/wp-content/uploads/11762-1510471445_1.jpg)
![Блюда по категориям](https://cdn.tveda.ru/thumbs/8a6/8a6e9e19d6ffc8a1d8e6e390da03246d/44242038b390a6d8efcd15f03c5738e2.jpg)
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
![](https://i.ytimg.com/vi/6l7zCg1Q1Yo/maxresdefault.jpg)
![](https://tehnokeramica.ru/upload/forstati/505(8).jpg)
![](https://penzavzglyad.ru/images/uploads/184d56b8fbd5300f1199874444a9d40b.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/12/utka-po-pekinski_siteweb.jpg?v=1657618401)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/eb9/15371-dikiy-gus-s-yablokami-v-dukhovke.jpg)
![](http://fund.cyrillitsa.ru/wp-content/uploads/2013/12/552.jpg)
![](https://ist.say7.info/img0002/08/208_0143dl6_6527_1024.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/29/51/575808_16136-710x550x.jpg)