Бисквитный торт с малиновым конфи и кокосовым муссом
Быстрый воздушный и очень вкусный летний тортик на знаменитом ангельском бисквите, в основе которого лежит много взбитых белков. Бисквит сам по себе очень интересный, на фото разреза хорошо видно его воздушную губчатую структуру. Тортик очень вкусен с любыми летними ягодами, но мне больше всего он нравится с ароматной малиной. Сам торт получается воздушным и не очень сытным. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество
Извиняюсь за качество пошаговых фото, делала их при искусственном освещении Сначала нам нужно приготовить малиновое конфи. Ягоды разморозить, протереть через сито от косточек -получилось г пюре малинового. Добавить в пюре сахар, поставить на огонь, воду смешать с крахмалом. Как закипит ягодная смесь, добавить тонкой струйкой разведенный крахмал, перемешать, убрать с огня. Остудить до 60 градусов и ввести желатин "Dr.
- Бисквитный торт с малиновым конфи и кокосовым муссом рецепт с фото пошагово
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Малиновое конфи — это рецепт десерта, который может использоваться как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве дополнения к тортам, капкейкам или пирожным.
- Olgastih Поваренок 5 уровня.
Малиновое конфи или прослойка из малины для торта - очень вкусное дополнение к любому десерту. Яркий и ароматный ягодный слой украсит и придаст интересные нюансы вкусу. Например, "Молочная девочка" или шоколадный торт "Спартак" с такой добавкой заиграют новыми красками. И что приятно, готовится шикарная малиновая прослойка для торта нереально просто. В сезон непременно используйте свежую ягоду, никаких изменений в рецептуру вносить не придётся.
Похожие статьи
- Поделка для учителя новогодние сладкие композиции из конфет своими руками - Новые записи в разделе П
- Бразильский банановый пирог рецепт
- Оформление подарков из конфет своими руками фото - Новогодняя упаковка своими руками. Новогодняя упа
- Апельсиновый маникюр в домашних условиях - Как приготовить глинтвейн в домашних условиях рецепты