Новогодние десерты: просто, быстро, красиво
Новогодние десерты — финальный аккорд на праздничном столе, над которым 31 декабря трудится вся семья: дошкольники колют орехи, мама взбивает пудру, бабушка замешивает тесто, а дедушка достает из шкафа лучший фарфор. Если верить народной мудрости — как встретишь новый год, так его и проведешь, — то на новогодний стол нужно готовить лучшие старосоветские торты, нарядные рождественские поленья — и вообще все то, что ассоциируется с красивой жизнью. Вот десяток сладких новогодних рецептов: от классического советского торта «Прага» — до рождественского пудинга из сухофруктов, который, если приготовить его в декабре, можно есть все каникулы — и даже еще много дней. Нарядный десерт, для которого понадобится бутылка красного ламбруско. Главное не поддаться искушению и не выпить вино, заедая его сырой грушей.
Делимся рецептами от французских шеф-поваров. Новогодние десерты должны быть такими, чтобы гости непременно выложили их в «Инстаграм». Фото: Ксения Лашкова. Если и делать сладкое на новогодний стол — то непременно что-нибудь супермегаэффектное, что гости непременно выложат в «Инстаграм» и будут вспоминать весь год. Вот варианты трех праздничных вау-десертов от кулинарного эксперта Светланы Лебедевой. Над ними придется потрудиться, но оно того стоит!
Новый Год — это не только время подарков. Праздничный стол ломится от разнообразных блюд, а дети да и многие взрослые с нетерпением ждут новогоднего десерта. Конфетами и прочими сладостями из магазина уже никого не удивишь.
