МУССОВЫЙ ТОРТ МАЛИНА ЛИМОН
Я не выбирал семена. Если вы хотите получить мусс без косточек, то можете протереть ягоду через сито. Далее мы растворяем желатин над чайником с кипящей водой или каким-либо другим способом например, в микроволновой печи. Давайте оставим желатин остывать.
Пока позволяет погода, я готовлю этот торт со свежей малиной. Когда краткосрочное петербургское лето заканчивается, торт никуда не исчезает — он остается на нашей кухне, но уже замешивается с замороженным ягодами. Сливочное масло растопите и смешайте с печеньем, выложите на дно формы и хорошо утрамбуйте. Уберите в холодильник. Приготовьте ганаш. Сливки подогрейте на среднем огне, снимите с огня, добавьте к ним мелко рубленный шоколад, дайте ему постоять 20 секунд и энергично размешайте, доводя до однородности.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Малиновый мусс для торта 3. Приготовил : Джулия Ветрина. Количество порций 6. Калорийность ккал.
