Рецепты вкусных салатов “Цезарь” на новогодний стол 2023 с фото и видео
Многие хозяйки, ожидающие гостей на Новый Год, обдумывают праздничное меню уже сейчас. В программе оливье и селедка под шубой. Давайте добавим к этим традиционным блюдам что-то не совсем обычное для домашней кухни. Салат "Цезарь"! Простой в приготовлении, эффектный и конечно же очень вкусный, он обязательно порадует ваших домочадцев и гостей в новогоднюю ночь. Первым делом разберемся с филе.
Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини Caesar Cardini — американскому повару итальянского происхождения. Как это часто бывает в кулинарии, Цезарь Кардини придумал салат случайно. В то время в Америке был «сухой» закон, однако ресторан Цезаря Кардини располагался на границе между США и Мексикой, что давало ему возможность легально продавать алкоголь. Спиртного в запасе у Цезаря было предостаточно, а вот еды не было совсем. Повар решил быстро приготовить салат из имеющихся в наличии ингредиентов: листьев салата, яиц, оливкового масла, сыра «Пармезан», хлеба, вустерского соуса и чеснока.
Рассмотрим самые популярные и оригинальные рецепты салата Цезарь. Поможем выбрать самый вкусный рецепт салата для праздничного стола на Новый год Сегодня салат цезарь считается не менее популярным, чем традиционный оливье. Придумал рецепт итальянец, проживающий в Америке, Цезарь Кардини. В емкость с чесноком он определил листья салата, крутоны и яйца в полужидком состоянии.
