Новогодняя классика: салат Сельдь под шубой
Какие грибы растут летом в году: в июне, июле, августе. Селедка под шубой — один из самых популярных праздничных салатов, подающихся к новогоднему столу. В большинстве семьях, блюдо стало символом Нового года и хорошей традицией. Его готовят практически все хозяйки, используя традиционные ингредиенты для приготовления традиционного рецепта. И лишь немногие, стараются интерпретировать блюдо, изменив состав, внеся замену по своему вкусу.
История салата селедка под шубой имеет не одну интересную легенду. Так, одни источники называют дату — год, когда купец и трактирщик Анастас Богомилов впервые предложил посетителям знаменитое угощение. Учитывая специфичную атмосферу в его заведении, блюдо получило соответствующее название — ШУБА или в расшифровке аббревиатуры Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема. Считалось, что угощение соберет вокруг себя завсегдатаев трактира, и, объединенные поглощением вкусной еды, они забудут о разборках за чаркой. Другие ресурсы рассказывают о многоярусных салатах с рыбой, приготовлением которых занимались повара Норвегии, Дании и Германии уже около двухсот лет назад.
В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих. Рыбы в этом салате должно быть больше, чем картофеля, который можно класть и теплым, и холодным. Если нет свежего тунца, используйте консервированного в собственном соку — просто залейте его пряным. Классический рецепт салата "Селедка под шубой".
Похожие статьи
- Вкусные салаты на новогодний праздничный стол - Новогодние салаты 2024 с фото. Рецепты к новому году
- Природные поделки из чаги - Новый порядок и тарифы расчета за электроэнергию - как
- Поздравление для подруги с старым новым годом
- Куклы к новому году своими руками - Новогодний Хенд Мейд, новогодние поделки своими руками