Шоколадный торт с вишней и вкусным кремом
Домашние тортики — настоящее наслаждение для любого сладкоежки. Если вы любите время от времени баловать себя и близких вкусными тортами собственного изготовления, то наверняка имеете в запасе рецепты разных бисквитов. Особенно хорош шифоновый шоколадный бисквит. Если всё сделать правильно, то получается нежная, влажноватая, пористая структура готового теста. Классический бисквит готовят без разрыхлителя и жиров, поэтому он и получается всегда традиционно суховатым, чего не скажешь о шифоновом. Любые шифоновые бисквиты отличаются особенной воздушностью и влажностью теста.
Шифоновый бисквит с вишней, покрытый шоколадным ганашем — настоящее объедение! Кто не знает, ганаш — это другими словам крем из шоколада, сливок и сливочного масла. Его используют для глазури на выпечку.
Как и обещала спешу к вам с рецептом вкусного шоколадного торта с вишней! Конечно, с небольшим опозданием, но надеюсь вы меня не сильно осудите! Уважаемые, читатели и гости, сегодняшний десерт это шоколадный рай для сладкоежек! За основу сегодняшнего торта я взяла шоколадный шифоновый бисквит.
