20 вкуснейших закусок на Новый год 2023
Среди мясных деликатесов особое место занимает отварной говяжий язык. Его деликатный вкус гармонично сочетается с острыми соусами, горчицей, тертым. Мясо утки обладает отличными вкусовыми качествами, а в сочетании с сочными мандаринами и пряной заправкой становится еще вкуснее. Обжаренные креветки с сочным манго — это очень легкая и вкусная закуска для праздников. На праздничном столе селедка под шубой в виде роллов будет выглядеть весьма оригинально. Сырные шарики с вялеными томатами на хрустящем брецеле — простая и вкусная закуска.
Закуски на Новый год — это всевозможные нарезки мясных продуктов, овощей с фруктами и оформленные в виде бутербродов, тарталеток, рулетиков с начинкой. К ним есть требования: оригинальность, красивый внешний вид, эффектная сервировка и конечно, особенный вкус. Подают закуски перед основными блюдами, и каждая хозяйка выбирает их по своему вкусу. В основе салата отварное куриное филе, яйцо и сыр. Кожура «мандарина» — отварная морковь с чесноком.
Праздничное застолье — неотъемлемая часть новогодних торжеств. По традиции большинство людей слушают бой курантов, находясь за накрытым столом. Но если еще несколько лет назад список традиционных праздничных блюд был весьма скромен, то в настоящее время новогоднее меню становится все более разнообразным. На смену салатам и горячему приходят всевозможные закуски, а само застолье зачастую принимает форму фуршета. Если и на Новый год планируется подавать праздничные блюда по-особенному, следует включить в меню как можно больше оригинальных закусок.
